Eine Genossenschaft für Mühldorf

Vom frühen Nachmittag bis in die späten Abendstunden sorgte unser junges Team für beste Verpflegung. Los ging’s mit den besonderen Kaffeespezialitäten von der MaxHase Rösterei aus Mühldorf (https://maxhase-kaffee.de/). Einige nutzten die Gelegenheit zur kulinarischen Fortbildung und probierten zum ersten Mal im Leben einen Cold Brew Kaffee.
Natürlich wurden auch die bekannten Kaffee-Klassiker serviert und dazu unsere hausgemachten Kuchen.

Später dann brauchte es sättigende Kalorien, und hier konnten wir am Altstadtfest eine (zum Glück größer werdende) Nische perfekt besetzen – mit veganen Wraps und Burgern aus besten biologischen Zutaten.

Abgerundet wurde unser Angebot durch verschiedene hausgemachte Eistees, Cocktails und die alkoholfreien Getränke (now Limonade, Bio-Radler und -Bier) unseres Partners Lammsbräu, der wahrscheinlich nachhaltigsten Brauerei Deutschlands (https://www.lammsbraeu.de/).

Ein langer Tag war es am Ende für alle Beteiligten, aber ein guter Schritt auf unserem Weg zur Institution am Mühldorfer Stadtplatz!

Vielen Dank nochmal an alle Besucher, und natürlich an unser tolles Team!

Am kommenden Samstag (den 25. Juni) findet am Mühldorfer Stadtplatz das Altstadtfest statt und wir sind mit einem Stand dabei!

Komm vorbei und genieße kühle Bio-Getränke, echten Max-Hase-Kaffee aus dem Kaffee-Bus, hausgemachten Kuchen, leckeres Chili sin Carne und manches mehr – Wir freuen uns auf Dich!

Am gestrigen Dienstag durften wir Maria von MyGoas bei uns begrüßen und die Käse aus ihrem Sortiment verkosten. Familie Eisner betreibt den Bio-Ziegenhof in Gars seit nunmehr 13 Jahren und hält dort mittlerweile 160 Ziegen, die fast ausschließlich mit (Bio-) Futter vom eigenen Hof versorgt werden.

Laut Maria ist es gerade beim Ziegenkäse wichtig ihn zu verkosten, und das können wir seit gestern Abend bestätigen. Ihr Käse schmeckt wunderbar mild und (frisch verkostet) überraschend wenig nach Ziege. Maria erklärte uns dass unter anderem die besonders schonende Erhitzung der Rohmilch dafür verantwortlich ist. Wer den Käse lieber würzig mag kann ihn aber einfach etwas länger stehen lassen.

Es freut uns besonders dass unser Mitgliedercafé nun wieder regelmäßig am ersten Dienstag im Monat stattfindet. Am 5. April werden wir ausgewählte Produkte von Rapunzel verkosten. Alle Mitglieder und Interessierte sind herzlich eingeladen.

Kaum zu glauben wie die Zeit vergeht, aber nächste Woche schon jährt sich unser Umzug in den neuen Laden zum ersten Mal…

Wir freuen uns enorm über den erfolgreichen Start und was wir in der kurzen Zeit alles zusammen geschafft haben!
Deshalb machen wir vom 22. bis 27. November eine 12%-Rabatt-Aktion zusammen mit einigen unserer besten Produzenten und Lieferanten, aber seht am besten selbst:

Am 27. Oktober konnte der Vorstand in Person von Dr. Markus Veen und Martina Maier-Krapf bei der Generalversammlung die Bilanz der Genossenschaft vorstellen. 35 Mitglieder waren mit dabei und zeigten sich überzeugt, dass Laden und Bistro trotz der Pandemie-Einschränkungen auf einem guten Weg sind.

Ein weiterer Tagesordnungspunkt war die Neuwahl des Aufsichtsrats. Erfreulicherweise gab es gleich vier neue Kandidaten und alle wurden einstimmig gewählt – Verena Langlechner, Veronika Paul, Maximilian Hilber und Thomas Schwärzler. Zusammen mit Alexander Mader, der den Vorsitz behält, besteht der Aufsichtsrat nun aus fünf Mitgliedern, denn Sabine Schmidtke schied turnusgemäß aus und Nina Krapf gab ihren Platz zugunsten eines Wechsels in den Vorstand auf.

Bei der ersten konstituierenden Sitzung des Aufsichtsrats am 4. November berief der Aufsichtsrat dann erwartungsgemäß Nina Krapf und Reinhard Meier in den Vorstand, dem Dr. Markus Veen erhalten bleibt.
Auf eigenen Wunsch kürzer treten wird Martina Maier-Krapf, die man ohne Übertreibung die treibende Kraft des Gründungsjahres nennen darf und die uns zukünftig im Vorstand fehlen wird.

Nach dem nicht so einfachen ersten Jahr mit den vielen Herausforderungen war an diesem Abend sehr erfreulich zu sehen, dass die Mitglieder an das Konzept von Laden und Bistro glauben und die Genossenschaft weiterhin tatkräftig unterstützen werden.
Nicht zuletzt gilt der Dank dafür auch dem Ladenteam, das sechs Tage in der Woche dafür sorgt, dass Mitglieder und Kunden sich wohl fühlen und kulinarisch bestens versorgt werden.

Wir möchten Euch in den nächsten Monaten verschiedene Veranstaltungen rund um unsere Lieferanten, Erzeuger und Produkte anbieten. Wir freuen uns, Dir die ersten beiden Termine mitteilen zu können:

---

Samstag, 13.11.21 ab 16 Uhr (dauert etwa 2 Stunden)

MaxHase
Von der Pflanze in die Tasse – die Reise des Kaffees – Röstkaffee

Der Mühldorfer Kaffeeröster Maximilian Hilber erläutert die Grundlagen und Unterschiede verschiedener Röstverfahren und welchen Einfluss diese auf den Geschmack des Kaffees nehmen. Dazu werden unterschiedliche Zubereitungsformen besprochen und erklärt, welche Kaffees sich am besten für welche Getränke eignen, und warum. Auch das sensorische Erleben kommt natürlich nicht zu kurz, wenn wir als Abschluss verschiedene Kaffees in unterschiedlicher Weise zubereiten und gemeinsam verkosten.

Die Teilnahme ist kostenlos für Genossenschaftsmitglieder, für Nicht-Mitglieder beträgt der Unkostenbeitrag 10€.

---

Freitag, 26.11.21 ab 19.30 Uhr (dauert etwa zweieinhalb Stunden)

Hausbrennerei Listegg
Edelbrandverkostung

Hans-Georg Uhrlandt von der Hausbrennerei:
„Am Anfang war der Birnbaum. Die Hausbrennerei Listegg besteht seit 1999 im hügeligen Holzland über Marktl am Inn. Neben einem schönen Blick auf den Watzmann beschenkte uns ein alter Riesen-Birnbaum vor unserer neuen Haustür mit tonnenweise Kletzen-Birnen. Der alkoholische Duft der herunterfallenden Birnen brachte uns auf die Schnapsidee zu brennen. Aus der Idee ist über die Jahre eine Leidenschaft geworden.“

Erfahren Sie mehr über wunderbare Bio-Edelbrände und Geiste, die handverlesen und mit Leidenschaft gebrannt werden.

Verkostung der Edelbrände mit Hans-Georg Uhrlandt
Unkostenbeitrag für die Verkostung: 20€ für Mitglieder, 30€ für Nicht-Mitglieder, dazu gibt es eine kleine Brotzeit vom MiLaMü-Bistro.

---

Beide Veranstaltungen finden im MiLaMü-Bistro statt. Ihr könnt Euch direkt im Laden anmelden oder per eMail an genossenschaft@milamue.de

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt und es gelten die aktuellen Hygieneregeln!

Vom 17. September bis zum 3. Oktober gibt es unter dem Motto „Eigengewächs – Vom Acker bis zum Teller“ eine Vielzahl von Veranstaltungen im Landkreis Mühldorf, und eine davon findet auch bei uns im Mitglieder-Laden statt.

Das Thema des Vortrags lautet „Gesunde Ernährung für Mensch und Umwelt„. Dabei werdet ihr von einer Ernährungsberaterin erfahren warum Lebensmittel in Bio-Qualität einfach besser sind und worauf man bei der Ernährung acht geben kann.

Die Veranstaltung findet am Samstag, den 25.09.2021 in unserem Ladencafé am Stadtplatz 71 statt, und zwar zwischen 14:30 und 17 Uhr. Bitte meldet euch spätestens eine Woche vorher an, und zwar per

Email an laden@milamue.de oder telefonisch unter 08631/7281.

Mehr Informationen zu den Veranstaltungen findet ihr auf der speziell dafür eingerichteten Seite der Öko-Modellregion Mühldorfer Land: https://www.bioregio-mue.de/

Nun ist es endlich so weit: Unser Café und Bistro sind für Euch geöffnet!

Am Vormittag bieten wir Dir ab sofort unsere leckeren Bio-Frühstücke an, und zwar allesamt vegan oder vegetarisch! Außerdem gibt es natürlich wie gewohnt unser Bio-Mittagessen, und das schmeckt frisch auf den Teller serviert garantiert am allerbesten.

Und das ist noch nicht alles, denn auch der Außenbereich ist jetzt geöffnet und wird bereits gut angenommen – was uns sehr freut!

Der Anfang ist also gemacht, aber in den nächsten Wochen wird hier noch mehr passieren, denn wir planen weitere Sitzplätze an unserem schönen Stadtplatz!

Kommt’s vorbei, wir freuen uns auf Euch!

In dieser an Kultur so armen Zeit geben wir Montessori-Schülern aus Neuötting Raum und Gelegenheit die Werke des letzten Jahres zu präsentieren. Die angehenden Abiturientinnen und Abiturienten der FOS Gestaltung stellen derzeit exklusiv unter dem Gewölbe unseres zukünftigen Cafés (und aktuellem Verkaufsraum für Sonderaktionen) ihre besten Arbeiten aus.

Zu sehen sind zahlreiche Zeichnungen und digitale Reproduktionen. Darunter sind durchaus provokante Arbeiten wie die der jungen Künstlerin Nicole Marginean, die sich im größtem Werk der Ausstellung mit der Frage nach den Grenzen der menschlichen Nutzung der Alz auseinandersetzt.

Wer also mühelos den nachhaltigen Einkauf gesunder Lebensmittel mit einem kulturellen Erlebnis verbinden möchte, dem können wir hiermit unseren Beitrag wärmstens ans Herz legen!

Interessierte an der Fachrichtung Gestaltung der Motessori-FOS Neuötting können sich per Mail an e.buchtaleck@montessori-neuoetting.de wenden, sowie am digitalen Infotag am 20.02.2021 teilnehmen. Weitere Informationen dazu erhalten Sie ab Anfang Februar auf der Website www.montessori-neuoetting.de.

Die nächste Aufnahmeprüfung findet am 24.03.2021 statt.

Das sind gute Neuigkeiten! Unser Mitglieder-Laden ist jetzt ganz offiziell zertifiziert nach den strengen Richtlinien der EG-Öko-Verordnung.

Beim Einkauf unserer Produkte haben wir natürlich schon immer großen Wert auf die biologische und nachhaltige Erzeugung gelegt und damit die offiziellen Kritieren mehr als nur erfüllt. So gesehen ist die Zertififzierung keine Überraschung, aber trotzdem eine schöne Bestätigung.

Und hier ist es 🙂

Ab sofort dürfen wir also auch mit dem Siegel werben und ihr als Kunden könnt euch ganz sicher sein – wo im Laden Bio drauf steht ist auch Bio drin!

Ebenfalls schon zertifiziert sind übrigens unser Café und Bistro, die wir hoffentlich sehr bald für euch eröffnen dürfen…